Traditie, vakmanschap en kwaliteit
Dat is ons verhaal!
Slagerij Eeken is al 125 jaar lang een begrip in regio Alkmaar. Met een volle prijzenkast en een uitgebreid versassortiment van ambachtelijke kwaliteitsproducten kunt u als sinds 1896 bij ons terecht voor uw dagelijkse boodschappen, gedegen advies en schappelijke prijzen. In alles wat wij doen werken we vanuit onze kernwaarden: traditie, vakmanschap en kwaliteit. En dat proeft u.
Zowel het uitbenen en het produceren van onze vleeswaren, traiteursmaaltijden en slagersspecialiteiten doen wij nog steeds zelf, in onze eigen keuken met traditionele rokerij en worstmakerij. Natuurlijk staan we ook voor u klaar bij speciale gelegenheden, zoals een bijzonder diner, lekker gourmetten of een (volledige verzorgde) BBQ. Of u nu op zoek bent naar iets gemakkelijks, of juist uitgebreid wil koken met een bijzonder stuk vlees; ons team van versspecialisten helpt u graag.
Jaarrond bieden wij een ruim assortiment rund-, kalfs-, varkens- en lamsvlees, kip en kalkoen. Alles van (h)eerlijke komaf en zelfgekozen leveranciers. In het seizoen helpen we u uiteraard graag met wild- en bijzonder gevogelte.
Vleeswaren produceren wij op ambachtelijke wijze, in eigen worstmakerij en rokerij. Denk aan klassiekers als slagersachterham, rookworst, paté, zachte katenspek, runderrookvlees en metworst. Of onze gegrilde kipfilet en populaire filet-americain met truffel.
Een mooi stuk vlees verdient een goede bereiding. Daarom kunt u in de winkel altijd terecht voor advies of een handige kernthermometer. Onze algemene tips voor bereiden, bewaren en onze handige kerntemperatuur tabel vindt u hier.
Al onze gourmet- en fondueschotels worden dagvers en op bestelling speciaal voor u gemaakt. Dus ook bij uitzonderingen, of wanneer u op zoek bent naar iets bijzonders staan we voor u klaar. We kunnen het net zo luxe maken als u zelf wenst.
Kies uit een ruim assortiment in de toonbank of bestel onze volledig verzorgde BBQ catering, een van onze gevarieerde BBQ pakketten of een bijzonder stuk vlees voor de (bigmeat) BBQ. Bij pakketten vanaf tien personen krijgt u de bruikleen van barbecue én gasfles er gratis bij!
In onze winkel vindt u traiteursmaaltijden zoals stoofschotels, stamppot of lasagna, maar ook soepen en pizza’s uit eigen keuken, die u enkel nog hoeft op te warmen. Ook voor heerlijk belegde broodjes en zakelijke lunchcatering helpen we graag.
Speciale acties
Volg ons op facebook of instagram voor de aanbieding van de week en leuke (win)acties! Zo maakten wij afgelopen jaar de winnaar bekend van onze 125-jaar slagerij Eeken verjaardagsprijs, de speciale winactie voor pasen en de feestdagen.
Bijzondere BBQ catering
Een keer wat anders dan een van onze bestaande BBQ pakketten, dat kan! Neem contact met ons op en vraag naar Tim, hij helpt u graag met een op maat bedacht concept.
Openingstijden
ma t/m vrijdag
zaterdag
zo & feestdagen
24 dec (kerstavond)
25 dec (1e kerstdag)
26 dec (2e kerstdag)
07:30 – 18:00
07:30 – 16:00
gesloten
07:30 – 16:00
gesloten
12:00 – 13:00 (enkel voor afhalen van vooraf geplaatste bestellingen)
Barbecue catering
Maandag t/m zondag op afspraak
Contact
Oudegracht 223, 1811CG Alkmaar
+31 072 511 30 74 | info@slagerij-eeken.nl
Stuur ons een bericht
© Slagerij Eeken 2021 – niets van onze website mag worden gekopieerd of overgenomen zonder onze toestemming